ארכיון קטגוריה: כללי

בשדה ירוק, בין הר תבור לכנרת, אנו מגדלים ירקות אורגניים עונתיים תוך שמירה על האדמה והקשבה לטבע. אתם מוזמנים ליהנות מתוצרת שדה טרייה של ירקות עם צבע, ריח וטעם של פעם, המגיעים עד אליכם רעננים וטריים ישר מהשדה. נשמח לראותכם … לקרוא את ההמשך ←

הכדורים הכתומים האחרונים נאספים מהערוגות ודבש ניגר בטעם של הודיה והכרת תודה לאדמה על המתיקות הנפלאה. האבטיחים האישיים ימשיכו לצבוע בטעמם את הסלים ויבטיחו לנו המשך קיץ מתוק. וזו העת עבורנו, בשיא הקיץ, להכין את העונה הבאה. ערוגות תוחחו וקומפוסט … לקרוא את ההמשך ←

איכות אחרת יש לשעות המוקדמות בשדה כעת, כזו שלא יכולה לעבור בתמונות. הדלוריות מתערסלות בערוגה, הפרפרים מותחים כנפיים והשמש עולה ומנצחת על ההפקה בגוונים אדומים. ערוגות השרי מניבות פרי נפלא ואנחנו עסוקים במלאכת הליקוט והמיון. השנה אנחנו מגדלים שני זנים … לקרוא את ההמשך ←

קיץ והימים חמים מאוד בשדה. הם מנתבים אותנו לכובעים, חולצות ארוכות ולהשכמה מוקדמת. אבל הימים נפתחים בבקרים ענוגים, לעיתים הם מלווים בעננות קלה ששוברת את קרני השמש הראשונות וצובעת את השדה בגוון כתום. בשעות המוקדמות גם דיירי השדה מנומנמים וניתן … לקרוא את ההמשך ←

עונתיות! על מנת להתמיד ולשמור על גידול נקי כבר 10 שנים אנחנו דבקים בעונתיות ומקפידים לגדל ירקות בעונה שלהם. ירק שגדל בעונה שלו עמיד מפני פגעי מזג האוויר, חיוני יותר ופחות פגיע למחלות. מלפפון לדוגמה, נמצא כרגע בתפר שבין העונות … לקרוא את ההמשך ←

תוצרת הקיץ נוטפת מעסיס מלונים ואבטיחים נפלאים הממלאים את הארגזים, ואילו האדמה המבוקעת בשולי החלקה, מחורצת סדקים וצמאה לנוזל שידביק את רגביה המתרחקים. ובהיעדר גשם, גם הידיעה שעברנו את יום השיוון, היום הארוך ביותר בשנה, ומשעתה והלאה היום יתקצר ויוביל … לקרוא את ההמשך ←

אילו עדרנו ערוגות ולא פיזרנו קומפוסט, דיינו. אילו פיזרנו קומפוסט ולא סידרנו צינורות, דיינו. אילו סידרנו צינורות ולא שתלנו שתילים וזרענו זרעים, דיינו. אילו שתלנו שתילים, זרענו זרעים ולא הבאנו מים באדמה, דיינו. אילו הבאנו מים באדמה ולא עישבנו את … לקרוא את ההמשך ←

שמחה היא מדד לבריאות. כי אמרו הרבה לפנינו שמה שאדם אוכל חשוב מאוד, אבל חשוב ביותר גם 'איך' אדם אוכל. רצוי להימנע ממזון לא בריא ומיטיב עם הגוף, ועם זאת, כל מזון שיכנס לגופנו רצוי להכניס בשמחה והודיה גדולה במחשבה … לקרוא את ההמשך ←

"אתם עובדים רגיל?" איך עונים על השאלה הזו?? כן, ברור שכן! מה יותר חיוני מירקות ללא ריסוס מהשדה עבור הגוף והנפש?? ובעצם, לא. ממש לא עובדים רגיל, עובדים במלוא המרץ על 200% כוחות גוף ונפש, על 200% תפוקת אריזה והובלה … לקרוא את ההמשך ←