ארכיון קטגוריה: כללי

בשדה ירוק, בין הר תבור לכנרת, אנו מגדלים ירקות אורגניים עונתיים תוך שמירה על האדמה והקשבה לטבע. אתם מוזמנים ליהנות מתוצרת שדה טרייה של ירקות עם צבע, ריח וטעם של פעם, המגיעים עד אליכם רעננים וטריים ישר מהשדה. נשמח לראותכם … לקרוא את ההמשך ←

הימים מתארכים ואיתן גם הכוונות הטובות. אלו מאתנו שמסרבים בנימוס ל'חדשות' מהרדיו ומהעיתונים, מקבלים את הבשורות בשינוי צמרות העצים, במנעד ציוצי הציפורים, בצבעי השקיעה המשתנה ובפריחות השונות של כתבינו מהשטח. הסקופים המרעישים נובטים ומלבלבים כעת יותר מהר. הדיווחים זורמים, נערמים … לקרוא את ההמשך ←

הצבעים בשדה משתנים מהר. קווי ערוגות בגווני ירוק מכסים עוד ועוד פיסה חומה. הצבאיים שדאגו לדלל את הצבעים הירוקים ממעטים את ביקוריהם ואנחנו מתחדשים במחירון עם שלל עלים ירוקים לסלט: חסה ערבית, רוקט, שמיר, פאקצ'וי, עלי מיזונה ועלי סלק. בקרוב קולורבי, … לקרוא את ההמשך ←

שיטת העבודה שלנו מחייבת אותנו לשתול ולזרוע כמעט כל שבוע על מנת לשמור על מחזורי קטיף רציפים. למעט פרקי הפוגה קלים בשיא החורף והקיץ. והשבוע אחרי 'פגרת שתילות הקיץ' אנחנו שבים לרכון על הברכיים ולשתול את הדור הבא. ראשונים ישתלו … לקרוא את ההמשך ←

יום השוויון יחול בקרוב וזה ממש מרגיש כך. כאילו המטוטלת בין הקור והחום, בין הגשם והיובש הגיעה בדיוק לאמצע. יום השוויון הוא יום בו שעות האור שוות לשעות החושך ובקהילות מסוימות נהוג לחגוג אותו. לחגוג את השוויון, את יום התיקו. … לקרוא את ההמשך ←

שנת צמיחה והתפתחות, העמקה וגדילה, פריחה והעמקת שורשים. מסבתא וכל הצוות

בלב שדה יושבים בני אדם ומדברים מהלב. מקלפים כרישה, חותכים בצל ומחליפים מילים בגרמנית, עברית ואנגלית. מילים עם מכנה משותף שבני אדם אחרים לימדו אותם באוסטריה, ירושלים, מינכן, חברון, עין השופט, ירושלים, תל אביב ושאר מקומות על פני האדמה. בלב … לקרוא את ההמשך ←