שיטת העבודה שלנו מחייבת אותנו לשתול ולזרוע
כמעט כל שבוע על מנת לשמור על מחזורי קטיף רציפים.
למעט פרקי הפוגה קלים בשיא החורף והקיץ.
והשבוע אחרי 'פגרת שתילות הקיץ' אנחנו שבים לרכון על הברכיים ולשתול את הדור הבא.
ראשונים ישתלו השבוע בצל ירוק, חסה, מנגולד ושומר.
כעת השדה צחיח, כמות היבול נמוכה והמגוון קטן יחסית,
וזה מדהים להסתכל סביב בערוגות הריקות, באדמה היבשה
ולהבין שעוד 3 – 4 שבועות החלקה תראה אחרת לחלוטין
ובעזרת השם (וחסדיו..) אולי גם תהיה לנו חסה.
