גידול ירקות

לתפיסתנו, גידול ירקות בעונתם הוא כלל מפתח. צמח אשר נשתל בעונתו, יהיה עמיד יותר מפני מחלות ומזיקים. אצלנו, בסבתא יהודית, אנו נותנים לנושא זה משקל רב ומקפידים מאוד לגדל את הירקות בעונתם. המידע שניתן לכם כאן, הוא מידע כללי ועשוי להשתנות באיזורי אקלים שונים.

      

מועדי שתילה / זריעה לפי חודשים:

ספטמבר עד נובמבר
פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, תרד, רוקט, רשד, תערובת לסלט, גזר, צנון, צנונית, לפת, פטרוזיליה שרש, בצל ירוק, סלק, קולרבי, חסה, מנגולד, כרישה, סלרי עלים, סלרי שרש, שומר, כרוב, כרובית, ברוקולי, שום (מאוקטובר), בצל יבש.

דצמבר עד ינואר
בחודשים אלו הצמחים מתפתחים מאד לאט, עדיף לעשות הפסקה ולהמשיך בזריעות / שתילות  מפברואר.

פברואר  
בחודש זה חוזרים על אותם גידולים כמו בספטמבר (לא מומלץ לגדל כרובית, ברוקולי וגזר בעונה זו).

מרץ
חסה, פטרוזיליה, צנונית, סלק, קולרבי, כרישה, תפוח אדמה. בנוסף ירקות קיציים: עגבנייה, מלפפון, פלפל, חציל, קישוא, בצל יבש, תירס, דלעת, דלורית, ריחן, חמניות, שיסו.

אפריל
חסה, פטרוזיליה, ריחן, צנונית, סלק, כרישה, תפוח אדמה (בתחילת החודש), עגבנייה, מלפפון, פלפל, חציל, קישוא, תירס, דלעת, במיה, שעועית, לוביה, אבטיח, מלון, בטטה.

מאי
בטטה, חסה, פטרוזיליה, תירס, דלעת, קישוא, ריחן, עגבנייה, פלפל, חציל.

יוני
תירס, דלעת, חצילים, חסה (עשויה לסבול מחום).

יולי – אוגוסט
בחודשים אלו החום כבד, עדיף לחכות לספטמבר.

סגור לתגובות.